EVALUATION DES RISQUES DE LA PROFESSION DE LA

EVALUATION DES RISQUES DE

LA PROFESSION

DE

LA PECHE

ARTISANALE

DANS LES PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT.

RAIHANI., J - CANTINEAU., A

MOTS CLES : SECURITE ET SANTE DU TRAVAIL - ERGONOMIE ET EVALUATION DES RISQUES

La profession de la pêche dans les pays en voie de développement compte parmi les professions les plus dangereuses. Les risques d’accident dans ce secteur sont élevés par rapport aux autres secteurs industriels. Des conditions de travail pénibles accompagnées d’horaires longs et irréguliers augmentent l’étendue, la probabilité et la gravité des maladies et des accidents d’origine professionnelles aux quelles sont exposés les opérateurs. Mais qu’ils sont les origines des risques d’accidents ? Selon notre étude que nous avons réalisée aux seins de différents sites de pêche dans le cadre de notre recherche, on a constaté que les facteurs susceptibles d’accroître les risques d’accidents sont :

-         Présence de machines dangereuses

-         Bateaux anciens ou en mauvais état

-         longues journées de travail, source de fatigue

-         espaces de travail étroits et réduits

-         formation ou expérience insuffisantes

-         identification des dangers insuffisante

-         incapacité à fournir ou à employer des mesures de sécurité ou un équipement de protection

-         une population très jeune

-         déplacement des charges lourdes, impliquant un recours à la force manuelle ou corporelle

La sécurité et la santé au travail des pêcheurs doivent faire l’objet d’une gestion à bord. A cet effet, la première action consiste à effectuer une étude ergonomique pour évaluer les risques. Les acteurs de ce secteur sont tenus d’évaluer les risques et de prendre des dispositions visant à améliorer le niveau de protection des opérateurs dans le cadre d’un processus, à savoir l’évaluation des risques

ETUDE ERGONOMIQUE CONCERNANT

LA PROFESSION DE

LA PECHE ARTISANALE

Le secteur de la pêche objet de la présente étude, compte selon des travaux antérieurs, quelque 50 000 pêcheurs utilisant 15 000 barques petits bateaux dont 7000 unités demeurent en activité.

Ce secteur a en outre participé ces dernières années à environ 44% de la production nationale des espèces démersales et de crustacés et à 60% du total des exportations marocaines de poissons frais  d’après le rapport sur la pêche artisanale marocaine aux petits métiers, banque mondiale, mai 2000

Cependant, malgré le rôle joué par ce secteur, il est resté méconnu et la situation socio-économique de la majorité des pêcheurs demeure précaire. Les conditions de travail et de vie de ces pêcheurs sont souvent difficiles du fait qu’ils sont s’installer dans des cites de travail isolé, sans infrastructure de base et sans aucune forme d’organisation structurés

Cette situation compte pour une bonne partie dans la motivation de la présente étude qui vise la réalisation d’un outil de travail concernant la prévention et l’évaluation des risques  dans ce secteur tel outil permettra la sensibilisation des pêcheurs aux différents types de risques, aux normes de sécurité et l’hygiène.

A la lumière de divers éléments évoqués ci-dessus il est clair que la présente étude est d’une importance stratégique évidente pour le développement de ce secteur. la confirmation en a été faite lors de notre différents entretiens auprès des pêcheurs et les responsables de ce secteur qui en eu par ailleurs, une perception positive de notre intervention dans l’espoir de réaliser

L’évaluation des risques de cette profession

METHODOLOGIE GLOBALE DE L’ETUDE

ANALYSE DE

LA SITUATION ACTUELLE

Les objectifs assignés à cette phase sont :

Identifier les différents métiers des pêcheurs

Étudier leurs pratiques dispositions prises avant navigation jusqu’à écoulement des produits

Dégager et hiérarchiser les contraintes et les risques telles quelles sont perçues par les pêcheurs.

CONSTRUCTION DES REFERENTIELS DES METIERS DES PECHEURS

L’objectif central assigné à cette phase est d’établir des fiches descriptives des activités concernant les différentes taches de métier de pêcheur

CONFRONTATION DES REFERENTIELS AVEC LES PRATIQUES PROFESSIONNELLES

Les objectifs assignés à cette phase sont :

Dégager les risques liés aux pratiques actuelles

Traduire ces risques en message d’information et de sensibilisation

Elaborer des supports adéquats

VALDATION ET EXPERIMENTATION DES MESSAGES DES SUPPORTS

Les objectifs assignés à cette phase sont :

Valider les contenus et les formes de supports produits

Opérer des ajustements nécessaires

Réaliser des opérations de sensibilisations et d’informations

EVALUATION DES EFFETS DES SUPPOTRS 

Les objectifs assignés à cette phase sont :

Evaluer les effets des supports

Dégager les éléments positifs et négatifs des supports

CONCLUSION

PHASE 1

La phase

1 a

été conduite à termes dans de bonnes conditions et a aboutis à des résultats importants concernant l’analyse de la situation actuelle en préparation à l’élaboration d’un support au profit des pêcheurs

Les principales difficultés relevées lors de cette phase peuvent être résumés comme suit :

- Absence de forme d’organisation

- Faiblesses des infrastructures de base

- Insuffisance, voire absence des conditions de sécurité et d’hygiène

Les métiers de la pêche sont deux types : les métiers directement impliqués dans l’activité de pêche et les métiers d’aide pêcheur qui concernent une pléiade d’activités de soutien exercées à terre comprenant :

- Préparation des engins

- Nettoyage

- Mise à l’eau et mise à sec des barques

- Transport des captures

parmi les propositions que nous avons suggérée, la formation, la sensibilisation et la réalisation d’un support ( outil ) constituaient des solutions jugées les plus appropriées pour palier aux problème liées au manque d’organisation et au manque de sensibilisation des pêcheurs, au non respect des règles et mesure de sécurité .

PHASE 2

La phase 2, relative à l’élaboration des référentiels des métiers. Elle a aboutit à l’élaboration de trois référentiels se rapportant aux métier types retenus :

- Patron

- Marin pêcheur

- Aide pêcheur

Ces référentiels constituent un idéal de la profession en ce sens qu’ils représentent des modèles auxquels il est demandé de faire parvenir les activités et profil des pêcheurs par le biais des actions telles que l’évaluation des risques.

PHASE 3

La phase 3 de l’étude a pour objectif de confronter des référentiels des métiers-type avec les pratiques professionnelles et les connaissances et aptitudes de pêcheurs telles qu’observes sur le terrain, afin d’en dégager les message de vulgarisation et le contenus des support de communication

Méthodologie relative à la phase 3 :

La réalisation de la phase 3 de l’étude a été faite  conformément à la démarche ergonomique comprenant les actions suivants :                                       

Observation participante.

Entretiens avec les pêcheurs au niveau des sites qui ont été retenus pour la réalisation de l’étude.

Entretiens avec les responsables de l’Administration Centrale chargé du suivi de l’étude.

Réunions de travail avec la commission technique de l’étude .

    Outils d’investigation

Compte tenu de la nature de l’objet de la troisième phase, l’approche qualitative a été privilégiée en recourant à l’analyse documentaire des fonds existants et à l’analyse comparative des résultas des phases précédentes .

Ainsi, en plus des support d’entretien  qui ont été utilisés lors de la phase 1 et référentiels  de la phase 2 , la confrontation des pratiques avec la référentiels  a été  effectuée au moyen  de fiches d’évaluation qui ont servi pour dégager les écarts et les carences liées aux pratiques actuelles par rapport aux pratiques idéales.

Choix des sites

Les sites retenus sont les mêmes que ceux qui ont servi d’échantillon pour la  réalisation de la première et deuxième phases relatives respectivement au diagnostic de l’existant  et à l’établissement des référentiels des métiers de pêcheurs. Ces sites sont :

v    Région Atlantique sud     :   Dakhla et Boujdour

v    Région Atlantique Nord  :    Essaouira et Kenitra

v    Méditerranée                   :    Tétouan et Nador

COMPARAISON DES PRATIQUESE DS PECHEURS

AVEC LE REFERENTIEL DES  METIERS

ET DEGAGEMENT DES CARENCES

Outil de comparaison

L’approche étant comparative, l’outil qui à été utilisé à cette fin est une fiche d’évaluation portant sur les pratiques actuelles des pêcheurs par comparaison avec les exigences du référentiel des métiers types de la pêche artisanale. Cette fiche regroupe les différents aspects de la profession et se présente sous forme de dix thèmes couvrant l’ensemble des préoccupations de l’étude.

L’information de cette fiche est faite en se basant sur les référentiels des métiers types élaborés lors de la phase 2 de l’étude ainsi que sur les résultats de l’analyse des pratiques actuelles de pêcheurs dégagés lors de la phase 1 de l’étude.   

Comparaison et dégagement des carences

Les comparaisons effectuées ainsi que les carences dégagées sont présentées dans les fiches récapitulatives de comparaison données ci-après.          Ces carences sont reprises en vue de dégager les messages de vulgarisation correspondants.

FICHE D’EVALUATION  DES PRATIQUES DES PECHEURS

Thèmes	Référentiel	Pratiques Actuelles	Carences
Sécurité de Travail et de navigation	Préparation des équipements de sécurité et vérification de leur bon fonctionnement. Utilisation des équipements s de sécurités appropriées. Sensibilisation de l’équipage à l’observation des règles de sécurité. Interventions appropriées pour sauvetage et secourisme.	Non respect des règles et mesures de sécurité. La pêche passe toujours en premier, au détriment de la disponibilité et de la maintenance des équipements de sécurité. Marque des équipements requis pour la sécurité (gilet de sauvetage, rames, phare pavillon, boite de pharmacie, radio de communication, corne Encombrement de certains types de gilet de sauvetage (non pratiques pour l’accomplissement des tâches de pêcheur) Port du gilet de sauvetage mal perçu Négligence de la maintenance des équipements Non maîtrise des techniques de natation  par un certain nombre de marins pêcheurs Manœuvres de navigation parfois confiées a des marins n’ayant pas l’expérience requise Embarquement de personnes non familiarisées avec la mer ou qui ne sont pas du métier Méconnaissance du relief du fond marin , non  respect des avertissements relatifs aux conditions météorologiques de la mer	Ignorance ou négligence ou manque de conscience en ce qui concerne l’importance de l’intérêt de l’observation des dispositions et mesures de sécurité Disposition de sécurités non accomplies (gilet léger, radio de communication..) Négligence, voire ignorance en matière de techniques   de secourisme, de sauvetage et d’utilisation des équipements de sécurité lorsqu’ils existent Insuffisance des opérations de contrôle et d’inspection de vérification des équipements de sécurité a bord Manque d’expérience en matière de navigation de certains rais et leur inconscience des dangers encourus

Thèmes	Référentiel	Pratiques Actuelles	Carences
Hygiène	Nettoyage de la barque des divers engins et équipements de pêche Utilisation des produits et matériel de nettoyage appropriés Maintien de propreté (corporelle, de tenue et de l’équipage) Stockage et manutention des captures dans les conditions de propreté requises (caisse en plastiques / en polyester,..) Observation des  règles d’hygiène	Conditions d’hygiène moyennes ou insuffisantes dans la majorité des centres e pêche enquêtés : non respect des mesures d’hygiène ayant trait à la propreté des équipements , des hommes et de la barque, insuffisance des opérations de traitement désinfectant et de propreté au niveau des centres	Manque de conscience de la part  des populations de pêcheurs quant au rôle de l’hygiène et de la  propreté des lieux et des équipements, aussi bien sur la santé des pêcheurs que sur la qualité des captures qu’elles manipulent
Capacités requises	Savoir (nager ,secourir) Savoir être (bien se comporter , conseiller ,…) Savoir communiquer	Les pêcheurs accordent peu d’importance a ces aspect	Niveau d’instruction faible en général Non maîtrise des techniques de natation par certain nombre de marins pêcheurs

TRADUCTION DES CARENCES EN MESSAGES DE VULGARISATION

Traduction des carences en messages de vulgarisation

Dans cette partie, les carences dégagées précédemment ont été traduites en termes de messages de vulgarisation destinés aux marins pêcheurs.

Ainsi, pour chaque thème analysé, des messages ont été identifiés pour couvrir les volet principaux du thème, tels que :

-         La présentation des outils et techniques afférents au thème.

-         Mise en œuvre des outils et techniques

-         Etc.…

Par ailleurs, les actions de vulgarisations correspondantes à chaque message à faire passer, ont été identifiées pour mieux cerner le contenu des messages à vulgariser.

Thèmes, messages et actions  de vulgarisation

Les messages obtenus, ainsi que les actions de vulgarisation correspondantes, sont présentés dans les tableaux donnés ci-après. Ces tableaux reprennent également les carences.

Thèmes	Carences	Message de  vulgarisation	Actions de Vulgarisation correspondantes
Sécurité de Travail et de navigation	Ignorance ou négligence ou manque de conscience en ce qui concerne l’importance de l’intérêt de l’observation des dispositions et mesures de sécurité Disposition de sécurités non accomplies (gilet léger, radio de communication.) Négligence, voire ignorance en matière de techniques   de secourisme, de sauvetage et d’utilisation des équipements de sécurité lorsqu’ils existent Insuffisance des opérations de contrôle et d’inspection de vérification des équipements de sécurité a bord Manque d’expérience en matière de navigation de certains rais et leur inconscience des dangers encourus	sensibilisation à l’importance du respect des mesures et normes de sécurité Utilisation appropriée des équipements de sécurité techniques de sauvetage et de secourisme	Réaliser des actions de vulgarisation et sensibilisation en matière de sécurité notamment le respect des règles de sécurité, l’utilisation d’équipement de sécurité, le recours aux techniques de sauvetage et de secourisme en cas d’accident, etc. . Éveiller le sens de responsabilité chez le pêcheur vis-à –vis de la sécurité Faire comprendre aux pêcheurs qui prennent des risques en sortant en mer dans es conditions périlleuses (manque d’expérience, mauvais temps, équipements de sécurité incomplet,…) la gravité éventuelle des conséquence d’une telle pratique Donner la liste complète des équipements de sécurité et nécessitée de vérification de leur bon fonctionnement Comment utiliser un équipement de sécurité (comment mettre un gilet de sauvetage, utiliser une radio VHS …) Comment surmonter une situation difficile compromettante pour la sécurité risque d’échouage, panne moteur, dérive,…) Donner des notions en maintenance des équipements de sécurité Comment apporter en mer de l’aide à un pêcheur en difficulté Comment apporter du secours à une personne qui vient d’être sauvée

Thèmes	Carences	Message de  vulgarisation	Actions de Vulgarisation correspondantes
Hygiène	Manque de conscience de la part  des populations de pêcheurs quant au rôle de l’hygiène et de la  propreté des lieux et des équipements, aussi bien sur la santé des pêcheurs que sur la qualité des captures qu’elles manipulent	1- Sensibilisation  à l’importance du respect des mesures et normes d’hygiène 2-Pratiques et mesures d’hygiène 3-Propreté des équipements (canot, engins de pêche, caisses de stockage des captures …)	Hygiène égale santé Hygiène et qualité Hygiène et rentabilité Quel minimum pour une propreté corporelle et propreté de tenue Propreté des lieux : comment procéder à des opérations faciles de traitement désinfectant et de propreté au niveau des centres Présenter des procédures appropriées et faciles, pour le nettoyage des équipements Présenter des procédures appropriées et faciles, pour la manutention et le stockage des captures
Capacités requises	Non maîtrise des techniques de natation par certain nombre de marins pêcheurs	1- technique de secourisme .	Exposer et montrer des techniques de natation Exposer et montrer des techniques de secourisme